Spécifiquement développé pour la Maturation et le Vieillissement de la Viande
Lampe UV-C germicide de série
Régulation tactile écran 4.2’’ avec Wifi

STG MEAT est un produit développé pour ceux qui veulent se consacrer entièrement à la maturation de la Viande.
Suivre directement la maturation et le vieillissement de vos morceaux de viande permet d’offrir au client un produit de qualité supérieure.
L’environnement contrôlé et sûr, grâce à la présence de la lampe UV germicide, et le contrôle constant de la température, de l’humidité et de la ventilation, garantissent un parfait processus de vieillissement à sec.

Grâce à la connexion à distance par réseau WiFi, vous pouvez contrôler le fonctionnement où que vous soyez. L’état d’avancement de la recette, les alarmes éventuelles et les paramètres seront rapidement, facilement et en toute sécurité accessibles depuis votre tablette, smartphone ou ordinateur.

Pour une plus grande visibilité le STG MEAT PANORAMA est équipé d’un dos vitré